服务热线:
13365396326
联系方式
临沂继宏机械制造有限公司
联系人:王总
联系电话:13365396326
固定电话:0539-7526668
传真号码:0539-7598866
邮箱:Lywjh6326@163.com
公司地址:山东临沂临港经济开发区
新闻动态首页 > 新闻动态> 内容
机械常识:茶叶杀青机的功用与使用方法
编辑:继宏机械   时间:2018-01-10

  炒青:是制乌龙茶的第三道工序,其过程是利用高温破坏鲜叶中酶的活性,制止多酚类化合物质酶性氧化,使鲜叶内部水分蒸发,在散发青草气发展香气的同时使叶质变软,为揉捻工序创造条件。液化气炒青机和滚筒杀青机都是乌龙茶炒青工艺的首选机械。

  一、燃气式炒青机

  该机以液化气为热源,作业稳定,杀青均匀,清洁卫生、操作方便。该机为滚筒式,由滚筒、火排

加热系统、传动机构、出茶装置、控制系统和机架组成(图4).滚筒体中部为圆筒式结构,两端为150mm锥体,外筒体采用保温材料,转筒体下部敞开,用于安装加热火排;加热系统使用液化气作燃料,燃烧器为直线排火式,采用电子点火装置;传动机构由无级变速电机通过减速装置带动筒体转动;机架用型钢焊制。机器的所有结构均装置于机架上,机架底部装有4只行走轮,便于移动。整机配用功率0.75kW,单机投叶量10~15kg.作业时,待筒内温度达到作业要求后,将茶叶喂入滚筒内,通过控制系统调节滚筒转速及筒内温度,至茶叶杀青适度时,让筒体出叶端向下倾斜,利用重力将茶叶排出机外。

  液化气炒青机更适用于名优高档的乌龙茶制作,它系引进台湾先进炒青技术研发而成。由滚筒、传动装置、机架和操作部件组成,有翻炒均匀,升温快、炒青质量好等优点。

  其使用方法:

  ① 炒青前,对各传动部件进行检查,并往各润滑点添加润滑油。

  ② 按下起动开关,让主轴试运转,打开液化气闸门,点燃液化气,燃火要旺稳。


返回